发布日期：2024-04-07 来源: 网络 阅读量（ ）
开元棋脾酒店赔钱的秘密这个原因值得所有正准备进入酒店行业的投资人重视，如果你正在到处找项目、选物业、找转让酒店，这篇文值得看完。 为保护当事人隐私，也便于初涉酒店的投资人理解，我对数据进行了归类简化和调整，大家主要是看逻辑，不要纠结细节。 老猫本是一个“幸运儿”——他的酒店于去年3月开业，正赶上行业“报复性复苏”的好时节，没有爬坡期，当月就满房，堪称老天爷追着喂饭吃。 经营报表如同化验单，通过各项指标的对比，找出异常处，分析其背后的成因，最终给出针对性的解决方案。 经济型、中端连锁酒店的人力成本通常在17%左右开元棋脾网站，老猫酒店28%，这对一家几十间规模的小酒店来说，人力包袱过重了。 这些症状，有主要矛盾，也有次要矛盾；有本质问题，也有衍生问题，接下来我们挖挖背后的成因，看看能否破解，让酒店转赔为赚。 连型经济型酒店的人房比是0.2，按他酒店的规模，十七八个人就够用，但大股东们塞了太多“自己人”，光“管理”不干事，光拿钱不见人。 房租单价高，有谈判失误的原因，但归根结底是对项目盈利能力判断失误，盲目乐观地高估了项目，用高租金租下了二流的项目，最后入不敷出。 比如老猫酒店配置了一个会议室，，一个月用不了一两次，这200平米产生不了多少营收。楼上还有一部分空置区，迟迟没能利用起来，白白荒废着。 解决方案就是找出低利用率、低坪效的空间，通过改造、合营、分租等方式，提高空间或时间的使用率，提高坪效。 有时实在是现实太骨感——区域竞争激烈，价格卷得要死，即使店长很厉害，精细化管理和微笑服务做得飞起，也无法挽回基本盘不行的颓势。 老猫碰到的就是这种情况：周边密密麻麻全是经济型酒店，还都是知名连锁品牌，同质化严重，大家直接杀价格，你这边敢提高20块钱，客户就能直接跑到对面…… 问题都有解，这一种情况无解——因为酒店已经建好了，档次定位、品牌定位、价格定位等已经木已成舟，再想改成艇开元棋脾网站，难！ 这就好比娃都十八了，你才嫌他太矮，此时再拼命加营养他也长不高……除非断骨增高，但这代价就大了。 考虑到自己手中资金紧张，他从一开始就打定主意做一家经济型酒店——这样投入少，回本快，似乎风险更小。 大城市的核心区不适合做经济型酒店了。原因很简单，房租倒逼的——经济型酒店的售价，无法覆盖大城市高企的房租。但凡老猫当时多忖度忖度房租占比，也会发现当时的档次定位是存在较大风险的。 然而，老猫无视自己的“场房人竞”要素，直接内定某一经济型酒店品牌，最终结果就是浪费了优越的物业条件，又让单房租金/销售额的占比过高，还一头扎进了红海，不，血海市场。 这个“选择权”就是指我们做为后入者，有机会根据该区域市场的牌局，根据自己手中握着的牌，去选择更利于生存的生态位（也就是定位）。 有些生态位虽然看似客户充沛，实则是兵家必争之地，竞争白热化，甚至经过此前的角逐，格局早定，老大、老二排排坐，后入者实难分羹，非要强攻，也会伤敌一千，自伤五百。 有些生态位虽然看似不那么肥沃，实则是片竞争不充分的小蓝海，如果能抢先占位，有望在战场上占据一个优势地位。 产品设计、功能配套、品牌选择，才能提高赢了的概率。未来新增酒店会越来越多，生存资源会越来越稀薄。 前几天华住公示财报，截至2023年12月31日，华住中国有在营酒店9263家，待开业酒店3061家！预计2024年开设1800家酒店。 仅三大酒店龙头，就在“供给侧”贡献了数千家新酒店，客户被瓜分得越来越厉害，狼多肉少，能否找准定位，抢占对的生态位，成了酒店能不能活下去，能不能赚钱的关键开元棋脾网站！
