五金中国酒店市场存量庞大，且随着经济发展与旅游业繁荣，增量市场也展现出强劲活力。存量市场主要是指已经存在的酒店市场，包括现有酒店的经营和管理；而增量市场则是指新的酒店建设和开发。近年来，酒店存量市场不断优化，通过品牌升级、资产优化和运营管理提升等方式，提高酒店的品质和竞争力。同时，增量市场因新兴市场需求、科技应用及个性化需求的增长，呈现蓬勃发展态势。据奥维云网（AVC）数据显示：截止2023年底，中国酒店市场门店量（15间及以上）存量规模为30.5万家，客房量（15间及以上）存量规模为1573万间；2024年1-6月，中国新增酒店门店量为2.3万家，客房量约100万间，2024年上半年新增规模已接近2023全年一半的体量，中国酒店市场即使拥有目前庞大的存量，新增量仍然高速增长，显示出增量市场的强劲动力。

　　目前，中国酒店连锁化率持续攀升，以连锁化为导向的存量市场优化或将成为主流。对比美国酒店市场连锁化率高达70%，中国酒店连锁化率进程也在加快，由2019年的26%增长到2023年的41%，随着连锁化进程加快，城镇化及商务旅行双驱动，未来中国酒店连锁化率有望达到50%-60%2024年中国中高端酒店市场发展蓝皮书（附下载）。目前来看一线%，新一线%，而四五及其他线%，下沉市场依旧有巨大的空间。另外，高星级酒店连锁化率较高，5星级酒店连锁化率已接近60%，一线星级酒店连锁化率已超过70%。

　　目前中高端是比较符合注重性价比和合理消费趋势的酒店品牌类型，各家酒店每间可供房收入增长的趋势也反映了酒店业消费升级的趋势。随着人们生活水平的提高以及一线城市酒店的逐渐饱和，各酒店集团也打响了下沉市场的争夺战。这表明中高端酒店市场在未来几年内将继续保持增长态势。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2024年上半年，国内3-5星中高端酒店的新增规模46.9万间，达到2023年3-5星中高端酒店规模的64%，接近2019年3-5星中高端酒规模的69%，充分证明了市场竞争地位。

　　从市场趋势来看，多家国内外成熟酒管集团纷纷将继续扩大中高端酒店的布局作为接下来的重点任务之一。雅高、希尔顿、万豪、洲际等国际大酒店集团加速在中国市场的扩张步伐。以希尔顿为例，希尔顿集团在华发展迅猛，旗下精选服务类酒店定位中高端，包括希尔顿欢朋、希尔顿花园、希尔顿惠庭等品牌。截至目前，希尔顿在中国的开业酒店已达700家，且以每年约100家新店的速度扩张，未来还会提速发展。国内酒店集团如首旅如家、华住集团、锦江酒店等也大力发展中高端酒店，积极跟进市场趋势；数据显示，华住集团、锦江酒店、首旅酒店的中高端酒店市场份额分别提升至46.4%、58.7%、27.5%，凸显其市场主导地位。可以预见，中高端酒店将成为酒店巨头们的下一个争夺高地，增长空间值得期待。

　　此外，酒店消费需求正在从单一的物质需求向“重体验、重品质、重便捷”转变。有研究数据显示，超过半数的酒店住客表示在选择酒店时更看重房间配套设施质量和使用体验。客房环境是消费者最为直观最为强烈的“第一印象”，一张柔软舒适的床以及适宜的床垫和枕头，可以极大地提升客人的睡眠质量；温度适宜的空调系统、操作简便的电视等都是酒店客房的加分项。在酒店市场，中央空调、电视的配置率均在96%以上，且品牌竞争格局相对集中。随着酒店业的发展以及消费者对于住宿需求的变化，客房冰箱逐渐成为酒店客房用品中的重要电器之一，超半数的酒店客房均配有冰箱，且配套规模增长明显。小家电电水壶也作为酒店客房的标配产品。