五金海底捞方面告诉红星资本局，从除夕到大年初四的5天里，全国海底捞共计接待顾客约700万人次。“从除夕、初一、初二这几天数据来看，门店平均接待外籍游客大概200人次，占总接待人次约15%，比去年增长3-5个百分点左右。” 海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征介绍称。

　　春节期间，餐饮在非一线城市的火也烧得很旺。四川遂宁的杨队长老火锅负责人杨先生2月4日向红星资本局表示，春节期间相比平常客流量增加了约300%，营收增超240%。此前，同在遂宁的七里川火锅老板把今年春节除夕、初一和初二3天的盈利53.2万元分享给了员工，并引发了广泛关注。海底捞相关负责人表示，入境游、暖冬游，给许多春节“网红城市”的海底捞火锅门店带来一波客流高峰，“洛阳6家海底捞火锅春节假期前五天接待顾客超5万人次”。

　　据商务部商务大数据监测，春节假期前4天（1月28日至31日），全国重点零售和餐饮企业销售额比去年同期增长5.4%；重点监测餐饮企业营业额同比增长5.1%。另外，美团数据显示，“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线月以来，以中国美食文化体验为特色的黑珍珠餐厅年夜饭预订量同比增长超120%。春节期间餐饮消费热度高餐饮股多数走高